{"id":16255,"date":"2026-10-29T16:10:13","date_gmt":"2026-10-29T15:10:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.arleblanc.com\/?page_id=16255"},"modified":"2026-10-29T16:14:38","modified_gmt":"2026-10-29T15:14:38","slug":"bastide","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.arleblanc.com\/de\/die-region\/gastronomie\/bastide\/","title":{"rendered":"L’Oliveraie de la Bastide"},"content":{"rendered":"

Die Liebe einer Familie zur Olive<\/b><\/p>\n

Nur einen Steinwurf vom Campingplatz Arleblanc entfernt, im S\u00fcden der Ard\u00e8che, liegt ein verborgener Schatz: L’Oliveraie de la Bastide. Dieser Familienbetrieb ist ein Paradies f\u00fcr Liebhaber reiner, regionaler Produkte.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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L’Oliveraie de la Bastide: Eine Sinnesreise zwischen jahrhundertealten Olivenb\u00e4umen<\/b><\/p>\n

Wandeln Sie zwischen den silbergr\u00fcnen Bl\u00e4ttern uralter Olivenb\u00e4ume und entdecken Sie die Handwerkskunst von Richard und Catherine Boucant. Auf ihrem sonnenverw\u00f6hnten Anwesen teilen sie ihre Leidenschaft f\u00fcr Land und Natur. Hier produzieren sie nicht nur das renommierte Oliven\u00f6l Rougette d’Ard\u00e8che, sondern auch handwerklich hergestellten, goldblonden Honig von Bienenv\u00f6lkern, die auf den \u00fcppigen Blumenwiesen der Region sammeln. Ein Besuch der L’Oliveraie de la Bastide ist ein Erlebnis f\u00fcr alle Sinne: Riechen Sie den Duft frisch gepresster Oliven, schmecken Sie die fruchtigen, vielschichtigen Aromen des \u00d6ls und lassen Sie den samtigen Honig langsam auf Ihrer Zunge zergehen. Es ist der perfekte Ort, um ein authentisches Souvenir zu finden, Inspiration f\u00fcr die mediterrane K\u00fcche zu sammeln oder einfach die pure Ruhe der s\u00fcdfranz\u00f6sischen Landschaft zu genie\u00dfen. Olivenhaine im Herzen eines vielf\u00e4ltigen und sonnigen Erbes<\/p>\n

Die Parzellen des Anwesens erstrecken sich \u00fcber zwei unterschiedliche Regionen: die s\u00fcdliche Ard\u00e8che und den n\u00f6rdlichen Gard. Die sorgf\u00e4ltig geplante Verteilung der Olivenhaine auf verschiedene Mikroklimata erm\u00f6glicht Richard und Catherine eine ausgewogene und gleichbleibende Ernte in jeder Saison, trotz der nat\u00fcrlichen Schwankungen im Olivenanbau. Inmitten atemberaubender Landschaften mit Kalksteinplateaus und sonnenverw\u00f6hnten H\u00fcgeln gedeihen verschiedene klassische Olivensorten. Zu den Sorten in den Olivenhainen geh\u00f6ren unter anderem Picholine, Aglandau, N\u00e9grette, Bouteillan, Rougette d’Ard\u00e8che, Caillon, Lucques und Tanche. Jede Sorte bringt ihren eigenen Charakter und ein spezifisches Geschmacksprofil mit, was zu ausgewogenen und raffinierten Mischungen f\u00fchrt.<\/p>\n

Handwerkskunst von der Ernte bis zur Kaltpressung<\/b><\/p>\n

Qualit\u00e4t und Frische bilden den Kern des Produktionsprozesses. Die Zusammenarbeit mit professionellen, zertifizierten Partnerm\u00fchlen garantiert, dass die handverlesenen Oliven stets innerhalb von 24 Stunden nach der Ernte kaltgepresst werden. Die Ernte beginnt Ende Oktober mit den noch gr\u00fcnen Oliven; dieser fr\u00fche Erntezeitpunkt ergibt ein lebendiges, fruchtig-frisches natives Oliven\u00f6l extra. Diese fr\u00fchen \u00d6le sind von Natur aus besonders reich an Polyphenolen und Antioxidantien. Dies verleiht ihnen einen charakteristischen, leicht pfeffrigen Abgang, der rohes und gegrilltes Gem\u00fcse sowie Fischgerichte wunderbar erg\u00e4nzt. Die sp\u00e4ter in der Saison, etwa Ende Dezember, geernteten Oliven ergeben ein runderes, fruchtig-weiches \u00d6l mit milden Noten, das feine Gerichte harmonisch abrundet. Um h\u00f6chste Reinheit und die Bezeichnung \u201eExtra Vergine\u201c zu garantieren, wird jeder Jahrgang einer strengen Laboranalyse unterzogen.<\/p>\n

Praktische Informationen und Besuche<\/b><\/p>\n

Der Hofladen von L’Oliveraie de la Bastide hei\u00dft Besucher ganzj\u00e4hrig willkommen, die verschiedenen Jahrg\u00e4nge und Honigsorten zu entdecken. F\u00fcr alle, die tiefer in den Produktionsprozess eintauchen m\u00f6chten, werden nach Vereinbarung ausf\u00fchrliche F\u00fchrungen und Verkostungen angeboten.<\/p>\n

L’Oliveraie de la Bastide, 772, Chemin de Chalamelas, 07150 Vallon-Pont-d’Arc<\/b>, Telefon: +336 73 36 77 49. Klicken Sie hier f\u00fcr weitere Informationen.<\/a><\/b><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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Probieren Sie die reinen Aromen der Ard\u00e8che im L’Oliveraie de la Bastide<\/span><\/h2>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"parent":15907,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-16255","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.arleblanc.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/16255","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.arleblanc.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.arleblanc.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.arleblanc.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.arleblanc.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16255"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.arleblanc.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/16255\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16259,"href":"https:\/\/www.arleblanc.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/16255\/revisions\/16259"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.arleblanc.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/15907"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.arleblanc.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16255"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}