{"id":16284,"date":"2026-10-29T16:37:43","date_gmt":"2026-10-29T15:37:43","guid":{"rendered":"https:\/\/www.arleblanc.com\/?page_id=16284"},"modified":"2026-10-29T16:49:26","modified_gmt":"2026-10-29T15:49:26","slug":"neovinum","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.arleblanc.com\/de\/die-region\/gastronomie\/neovinum\/","title":{"rendered":"NeoVinum"},"content":{"rendered":"

NeoVinum: Eine unvergessliche Weinreise durch die Ard\u00e8che<\/b><\/p>\n

Im Herzen der s\u00fcdlichen Ard\u00e8che gelegen, ist NeoVinum ein absolutes Muss f\u00fcr Weinliebhaber und Neugierige. Dieser einzigartige Ort bietet ein interaktives und lehrreiches Erlebnis, das Sie auf eine Reise durch die Welt der Ard\u00e8che-Weine mitnimmt.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div>

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F\u00fcr Genie\u00dfer ist ein Besuch der Ard\u00e8che erst komplett, wenn man ihre reiche, sonnenverw\u00f6hnte Weinkultur kennengelernt hat. Im Zentrum dieser Entdeckungsreise steht N\u00e9ovinum, das innovative und interaktive \u00d6nologiezentrum der Vignerons Ard\u00e9chois. Ob Sie ein erfahrener Kenner sind oder einfach nur ein gutes Glas Wein genie\u00dfen m\u00f6chten \u2013 N\u00e9ovinum bietet Ihnen eine unvergessliche Weinreise zu drei besonderen Orten in der Region.<\/p>\n

N\u00e9ovinum in Ruoms: Der interaktive Startpunkt<\/b><\/p>\n

Ihre Reise beginnt im lebhaften Ruoms<\/b>, dem Sitz von N\u00e9ovinum. Hier erwartet Sie kein gew\u00f6hnlicher Weinladen, sondern ein modernes und interaktives Entdeckungszentrum. Auf einem Rundgang voller Eindr\u00fccke, Kl\u00e4nge und D\u00fcfte entdecken Sie die reiche Geschichte des lokalen Weinbaus. Sie erfahren alles \u00fcber die vielf\u00e4ltigen B\u00f6den (das Terroir) und die spezifischen Rebsorten der Ard\u00e8che, wie Syrah, Grenache und den lokalen Stolz, Chatus. Die Entdeckungsreise endet im stimmungsvollen Verkostungsraum, wo Sie ein Sommelier in die Kunst des Verkostens einf\u00fchrt und Ihnen die frischen, fruchtigen und charaktervollen Weine der Region n\u00e4herbringt.<\/p>\n

N\u00e9ovinum in l’Aven d’Orgnac: Reifung in den Tiefen der Erde<\/b><\/p>\n

F\u00fcr ein wahrhaft einzigartiges Erlebnis begeben Sie sich in die beeindruckenden H\u00f6hlen von Aven d’Orgnac<\/b>. Tief unter der Erde, in mindestens f\u00fcnfzig Metern Tiefe, befindet sich ein bemerkenswerter Naturweinkeller. Hier reifen in absoluter Dunkelheit und bei einer konstanten Temperatur von zw\u00f6lf Grad und hoher Luftfeuchtigkeit zehntausende Flaschen feinster Cuv\u00e9es unter perfekten, nat\u00fcrlichen Bedingungen. W\u00e4hrend einer exklusiven und stimmungsvollen Verkostung unter Tage, geleitet von einem \u00d6nologen, erleben Sie, wie diese einzigartige Umgebung den Geschmack des Weins pr\u00e4gt. Ein magischer Moment, der alle Ihre Sinne anregt. Domaine Terra No\u00e9 in Rochecolombe: Nachhaltige Tradition und atemberaubende Ausblicke<\/p>\n

Ihre Reise endet im malerischen Rochecolombe, wo die Domaine Terra No\u00e9 auf einem H\u00fcgel inmitten eines weiten Weinbergmeeres erstrahlt. Dieses historische und vollst\u00e4ndig biologisch bewirtschaftete Weingut ist ein Vorzeigeprojekt f\u00fcr Biodiversit\u00e4t und umweltfreundlichen Weinbau, der in Zusammenarbeit mit Vogelsch\u00fctzern realisiert wird. Vom Weingut aus genie\u00dfen Sie einen atemberaubenden Panoramablick auf die raue Landschaft der Ard\u00e8che. W\u00e4hrend Sie \u00fcber die sanft geschwungenen Weinberge blicken, k\u00f6nnen Sie die eleganten und naturbelassenen Weine des Weinguts verkosten und die wohltuende Ruhe dieses besonderen Ortes auf sich wirken lassen.<\/p>\n

Vom Weinberg ins Glas<\/b><\/p>\n

Das N\u00e9ovinum-Konzept macht die Leidenschaft, die Geschichte und die Innovationskraft der Winzer der Ard\u00e8che erlebbar. Sie begleiten den gesamten Weinzyklus, von der harten Arbeit im Weinberg w\u00e4hrend der verschiedenen Jahreszeiten \u00fcber die sorgf\u00e4ltige Pflege im Keller bis hin zum Genuss im Glas. Auf dieser Reise werden Sie die Verbindung zwischen der rauen Landschaft, dem Klima und der Gastfreundschaft der Menschen, die diese Weine herstellen, hautnah erleben.<\/p>\n

Ein Besuch der N\u00e9ovinum-Weing\u00fcter ist ein inspirierendes Erlebnis, das Ihren Aufenthalt in der Region um eine besondere, genussvolle Dimension bereichert. Informieren Sie sich bitte vorab \u00fcber die \u00d6ffnungszeiten und buchen Sie die exklusiven (unterirdischen) Weinproben. Klicken Sie hier f\u00fcr weitere Informationen.<\/a><\/b><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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NeoVinum: Ihr Pass in die Welt des Ard\u00e8che-Weins!<\/h2>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"parent":15907,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"class_list":["post-16284","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.arleblanc.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/16284","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.arleblanc.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.arleblanc.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.arleblanc.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.arleblanc.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16284"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.arleblanc.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/16284\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16290,"href":"https:\/\/www.arleblanc.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/16284\/revisions\/16290"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.arleblanc.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/15907"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.arleblanc.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16284"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}