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Unser Restaurant mit familiärem Ambiente innerhalb des Campingplatzes

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Lokale Produkte werden in unserer Küche bevorzugt

Unser passionierter Küchenchef wird Sie mit seinen Hausgerichten erfreuen.

Seine Küche ist eine subtile Mischung von Gerichten der Ardèche, denen die Familie Teyssier sehr verbunden ist, und auch eine Anspielung auf seine Heimat im Südwesten, aber auch an den Norden, die Herkunft des Direktors des Campingplatzes.

Mit der Erfahrung aus seinen zahlreichen Reisen wird er Ihnen im Sommer donnerstagabends Themenabende vorschlagen. Beispiel: Kentucky-Chicken.

Denken Sie daran Ihren Tisch schon vor der Ankunft zu reservieren, Sie werden bestens bedient. Tel : 0033 4 75 39 40 70

Reservieren Sie Ihre Themenabende vor Ort und wählen Sie Ihren Tisch mit Blick auf die Vorführungen auf der Bühne.

Für besondere Gerichte (Vegetarier, Allergiker) fragen Sie uns unter 0033 4 75 39 40 70.

Karte des Restaurants 2018 – Guten Appetit !
Prospekt des Restaurants der Domaine Arleblanc
Feinkost
Krustentiere
Fleisch
Fisch

Zwei Speiseräume – darunter ein klimatisierter – mit einer Kapazität von 50 bis 80 Gedecke.

Gruppenmenue ab 20 Personen

Für Familien, Freunde, Seminare von Unternehmen, Vereine (Sportler, Biker), Geburtstage oder andere Feste können Sie von uns ein auf Sie zugeschnittenes Angebot erhalten.

Unsere Gerichte sind sorgfälltig unter Qualitätsgesichtpunkten aus frischen regionalen Produkten des Marktes zusammengestellt.

Die Zusammensetzung kann variieren gemäß der Saison und der Zahl der Gäste.

Beispiel für ein Gruppenmenü bei 20 €

Aperitif des Hauses „Castagnou“ und Appetithäppchen

Ardèche-Teller
(Caillette und hausgemachte Terrine, roher Schinken, Wurst)
oder
Gefüllte Teigtasche mit warmem Ziegenkäse auf Salatbett, Speckwürfel
oder
Frischer Salat der Saison
Brathähnchen aus Freilandhaltung
oder
Pizza
oder
Bombine ardéchoise
(Schweineragout nach Art der Ardèche, Steinpilze, Kastanien)
Hausgemachtes Dessert des Küchenchefs
Wein, Kaffee

Beispiel für ein Gruppenmenü bei 25 €

Aperitif des Hauses „Castagnou“ und Appetithäppchen

Cocktail
Hausgemachte Foie gras
(Bsp. Serrano-Schinken, Aprikose)
oder
Salat von Steinpilzravioli, Speck, Caillettes (Hackfleischklöße)
oder
Salat von kleinen Jakobsmuscheln mit provenzalischen Noten
Entenbrustfiletstreifen, Steinpilzsoße
oder
Schellfisch, Möhrensoße mit Vanille
oder
Geschmorter Schinken mit Honig und Rosmarin mariniert
Käse
Bunte Dessertauswahl des Küchenchefs
Wein, Kaffee

Beispiel für ein Gruppenmenü bei 35 €

Aperitif des Hauses „Castagnou“ und Appetithäppchen

Cocktail
Gemischter Salat mit flambierten Jakobsmuscheln und Riesengarnelen
oder
Ente auf dreierlei Art
(Leberstück, Foie gras „mi-cuit“ (Halbkonserve), Entenflügel)
Rinderfilet, Morchelsoße
oder
Barschfilet gefüllt mit frischen Champignons und Foie gras
Käse
Bunte Dessertauswahl
Wein, Kaffee

Cateringservice

Wir liefern Ihnen nach Hause:

Milchlamm, Spanferkel und Wildschweinkeule, marinierter Nussschinken vom Spieß, Paella etc.

Bitte kontaktieren Sie uns für weitergehende Informationen, welche Wünsche Sie auch haben.

Kostenvoranschlag auf Anfrage – Tel.: +33 (0)4 75 39 40 70 oder +33 (0)4 75 39 53 11.

Lunch mit Selbstbedienung

Ab 20 Personnen.